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RESUMEN

Introducción: Desde hace años las enfermeras del C.S Joaquin Pece venimos realizando el taller de alimentación y ejercicio físico. Nos planteamos si esta intervención es eficaz para conseguir cambios higienico-dieteticos y de actividad física en personas con obesidad, con o sin patología cardiovascular asociada.
Material y métodos: Estudio cuasiexperimental con un único grupo E (33), al que se le ha aplicado la intervención (consejo dietetico intensivo realizados en el año 2007/2008). De los 33 pacientes, 5 son hombres y 29 mujeres, realizan diferentes profesiones (estudiantes, jubilados, amas de casa, empleadas del hogar, esteticién, restaurador, administrativo , tapicera y electricista). Sus edades estan comprendidas desde los 17 a los 79 años.
Escalas utilizadas: test de adherencia a la dieta mediterranea, listado de objetivos modificación de conducta, cuestionario internacional de actividades fisicas.
Resultados: Adherencia a la dieta mediterranea preintervención 54%; postintervención 100%. Ejercicio fisico preintervención 27%; postintervención 79%. Objetivo elegido hábitos saludables comer frutas y verduras 85%; mantenido 97%.Objetivo elegido disminuir grasas saturadas 79%; mantenidos 82%. Objetivo elegido ingesta de agua 73%; mantenidos 79%. Objetivo elegido comer despacio 48%; mantenidos 52%. Objetivo elegido actividad fisica (subir escaleras...) 76%; mantenidos 89%. Objetivo elegido relajación 9%; mantenidos 48%. La reevaluación se ha realizado a los tres meses.
Discusión: Tras analizar los resultados, comprobamos la efectividad del taller y queremos resaltar la importancia de la reevaluación, con una nueva toma de contacto con los participantes, para reforzar los conocimientos y la voluntad, y así se mantengan en el tiempo los objetivos elegidos.
Palabras clave: Consejo dietético intensivo, Intervención efectiva, Hábitos saludables.

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