Investigacion en enfermeria imagen y desarrollo

PARANINFO DIGITAL INDEX

Sin Título

Modalidad de presentación: póster
Sección: Mejorando la seguridad en el contexto materno-infantil y adolescente

REF.: P-079

Evaluación de una intervención educativa sobre Alimentación en escolares de cinco años
Ángela Cejudo López, María José Sánchez Cordero, Mercedes Pérez Escobar, Carlota María de la Fuente Rodríguez, Ángel Manuel Marmolejo Torrejón
Unidad de Gestión Clínica Los Bermejales, Distrito Sanitario de Atención Primaria de Sevilla, España

Rev Paraninfo digital, 2008: 5

RESUMEN

Introducción: La adquisición y fomento de hábitos de vida saludables es especialmente importante en la infancia, son los pilares básicos para el mantenimiento de éstos en la edad adulta, debiéndose abordar desde los ámbitos escolar, familiar y comunitario.
Tras estudio descriptivo realizado observamos: Riesgo de Desequilibrio Nutricional por Exceso (00003), relacionado con patrón alimentario inadecuado. Desequilibrio Nutricional por Exceso (00001) relacionado con aporte excesivo en relación con las necesidades metabólicas, manifestado por obesidad y sobrepeso. Sedentarismo (00168) relacionado con desconocimiento de los beneficios que para la salud conlleva la realización de ejercicio físico, manifestado por bajo nivel de actividad física.
Proponiendo los siguientes Criterios de Resultados (NOC): Conocimiento: Dieta (1802), forma física (2004); y las Interveciones Enfermeras: Asesoramiento Nutricional (5246), Fomento del ejercicio (0200).
Por ello realizamos talleres en escolares de cinco años y sus padres/madres, evaluando la efectividad del mismo en cuanto a alimentación en niños/as.
Metodología: Estudio cuasi experimental.
Población: escolares de cinco años.
Muestra: 42 niños.
Variables: sociodemográficas, cuestionarios pre y postest a niños/as.
Realización de taller educativo y participativo a niños/as.
Análisis de datos con SPSS.
Resultados:

Uso correcto de:	Pretest	Postest
Aceite	14 (33.3%)	22 (52.4%)
Carne	12 (28.6%)	23 (54.8%)
Verdura	14 (33.3%)	17 (40.5%)
Huevos	14 (33.3%)	17 (40.5%)
Queso y derivados	15 (35.7%)	26 (61.9%)
Legumbres	12 (28.6%)	20 (47.6%)
Pescado	16 (38.1%)	23 (54.8%)

Conclusiones-Discusión: Inicialmente hay poco consumo de carne, pescado, verduras y legumbres, tras la realización del taller mejora el conocimiento de su uso. La intervención es efectiva en cuanto a conocimientos adquiridos, aumento discreto en la mayoría de las variables. Muy buena colaboración del equipo educativo.

Pie Doc

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