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Resumen

La percepción que la sociedad tiene de una profesión, y los cambios de valoración, pueden ser puestos de manifiesto a través de las motivaciones secundarias de quienes cursan estudios en busca de un título oficial. El análisis del perfil sociológico de las personas que realizaron estudios de Practicante y de Enfermera en la Universidad de Salamanca permite comprender algunos de estos elementos.
La obtención del título de Enfermera supuso que -del 51,19 % que residían en el medio rural al iniciar los estudios- pasasen a residir en el medio urbano un 89,7% (por vincular su profesión al medio hospitalario). Para Practicantes encontramos un ejercicio en medio urbano del 80,56%, cuando el 48,62% provenían del medio rural. En ambos casos, la obtención del título supuso un cambio de medio y forma de vida, algo que, por su significativo porcentaje, apunta a que fuese una de las motivaciones existentes en la elección de los estudios.
El análisis también permite interpretar el acceso a los estudios de Practicante y Enfermera como una posible forma de oficialización de lo que ya se estaba practicando. Mejora y legalización pueden explicar que el 8,29% del alumnado de la carrera de Practicante fuese mayor de 45 años. Igualmente, el 11,98% de las estudiantes de enfermería y el 8,29% de las que realizaron los estudios de Practicante eran monjas, legalizando así una práctica vinculada tradicionalmente a los principios de muchas órdenes religiosas.
Palabras clave: Historia de la enfermería, Siglos XIX-XX, Educación, Profesión, Movimientos migratorios, Ordenes religiosas.

Abstract (Social Assessment of the nursing profession: Practicante and Nursing students at the University of Salamanca, 1865-1956)

The social perception of a profession, as well as any changes in this perception, can become apparent through the analysis of students' secondary motivations for choosing an official degree. The analysis of both Practicante and Nursing students' sociological profiles at the University of Salamanca will help to better understand these concepts.
In order to undertake a Nursing degree, which necessarily involved clinical placements, Nursing students had to migrate from rural to urban areas. Thus, 51,19% of registered first year Nursing students came from rural areas; by the beginning of their first year, 89,7% of Nursing students were living in urban areas. In the case of Practicante, 48,62% of registered first year Practicante students came from rural areas, however, by the beginning of their first year, 80,56% were living in urban areas. Therefore, it could be argued that choosing to undertake either a Nursing or a Practicante degree resulted in significant changes in students' life style and environment. Based on the high percentage of rural-urban migration, it could be suggested that this was one of the reasons for choosing to undertake either a Practicante or a Nursing degree.
It could also be argued that choosing to undertake either a Practicante or a Nursing degree became a way to officialise this phenomenon. In fact, a wish to improve one's situation and lifestyle and an attempt to disguise rural-urban migration could explain why 8,29% of Practicante students were over 45 years old. Similarly, 11,98% of Nursing students and 8,29% of female Practicante students belonged to religious orders. Taking into account that nursing had traditionally been linked to religious orders, this high percentage of both Nursing and Practicante students might explain a tendency to formalise this practice.
Key-words: Nursing history, 19^th and 20^th centuries, Education, Profession, Migratory flows, Religious orders.

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