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Resumen

El botellón es un fenómeno social muy reciente y dinámico, que alude a una forma de ocio entre los jóvenes basada en el consumo colectivo de alcohol en espacios públicos. El fenómeno puede explicarse entre otros factores por la función social de la bebida, y la tradición que el beber tiene en la cultura mediterránea, donde no hay fiesta sin alcohol.
Este trabajo se pregunta qué hay de cierto en la idea de que el consumo colectivo de alcohol ha estado siempre presente en el cotidiano de las personas, y para responder a la cuestión nos planteamos hacer un estudio descriptivo sobre fuentes históricas y literarias de la ciudad de Granada en busca de lo que denominamos la pre-historia del botellón.
Guiados por el enfoque arqueológico de Foucault, se muestra una selección antológica de textos, seleccionados entre fuentes literarias, crónicas históricas, narrativas, etnografías y fuentes orales, con una dimensión temporal muy amplia, abarcando desde fuentes medievales a testimonios de nuestros días, que tienen en común la plasmación de discursos en torno al beber en la ciudad de Granada.
Palabras clave: Botellón/ Consumo de alcohol entre los jóvenes/ Estilos de vida y salud/ Antología de textos históricos.

Abstract (Pre-history of the botellón: an anthology of moments of collective consumption of alcohol in Granada)

The botellón is a very recent and dynamic social phenomenon making reference to leisurely activity based on the collective consumption of alcohol in public spaces. Among other factors, the phenomenon can be explained by the social role that drinking plays and by the tradition that drinking has in our Mediterranean culture, where there is no party without alcohol.
This work addresses the idea that collective consumption of alcohol has always been present in people's daily life and asks whether this perception is true. To answer this question we propose to carry out a descriptive study on historic and literary sources about the city of Granada searching for what we have called the "pre-history" of the botellón.
Guided by Foucault's archaeological approach we show an anthology selection of texts chosen from among literary sources, historical chronicles, ethnographies, and oral sources. These sources have a very broad temporal dimension spanning from medieval sources to current testimonies, and what they all have in common is the reflection of discourses about drinking in the city of Granada.
Key-words: Botellón/ Alcohol consumption among youngsters/ Lifestyles and health/ Historical texts anthology.

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