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RESUMEN

Introducción: La elevada prevalencia de obesidad infanto-juvenil actual que vemos diariamente nos lleva a realizar acciones de prevención y promoción de hábitos de alimentación con nuestros escolares. El objetivo es conocer si realmente nuestros adolescentes de 12-14 años hacen un desayuno correcto y saludable.
Descripción: Los participantes son 442 alumnos de 12-14 años de los 4 centros educativos de nuestra zona. Durante 2007 se realizaron actividades formativas de alimentación saludable de una hora de duración con dicho universo de población por parte de enfermeras de familia. Además en nuestro centro celebramos con la comunidad el Día Nacional de la Nutrición (24 mayo 2007) fomentando una alimentación saludable para prevenir la obesidad infantil, además de otras actividades como el Dia Mundial de la Diabetes (14 noviembre). Dichas actividades van siempre orientadas a fomentar hábitos de alimentación saludable y de ejercicio físico para toda nuestra población. En los meses de febrero-marzo 2008 realizamos una encuesta de hábitos dietéticos entre los adolescentes para conocer mejor si desayunan ó no correctamente.
Discusión-conclusiones: El 76% desayuna en casa, generalmente pan/ cereales/ aceite (85%) junto con leche sola o con cacao (73,5%). El 82% de los adolescentes toma además algo en el recreo, que suelen llevar preparado de casa (78%). Sólo el 9,5% consume para desayunar zumos/batidos/bollería industrial , bien en casa o en el colegio. Creemos pues, a la vista de los resultados, que nuestros adolescentes desayunan mejor de lo que nosotros pensábamos. Quizá la raíz del problema no radique tanto en unos malos hábitos alimenticios a esta edad y sí en un mayor sedentarismo por falta continuada de actividad y ejercicio físico. Trascripción del texto estructurado del resumen de la comunicación.

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