ENTRAR            

 


 

PARANINFO DIGITAL INDEX

 

 

 

 

 

 

 

Ir a Sumario

Documento anterior

Documento siguiente

Enviar correo al autor

Sin Ttulo


Modalidad de presentación:
oral
Sección:
Alimentación y Ejercicio

 

REF.: CO009

Patrón alimentación de la población incluida en visita domiciliaria
José Luis Liébana Fernández, Soledad Fernández Gámez, Mª José Nieto Muñoz, Antonia Castillo Quintero, Aurora Quero Cabeza, Juana Rodríguez Muñoz
Distrito Sanitario Jaén-Sur (Jaén)

Correspondencia: Av. Principe s/n, 23600 Martos, Jaén, España

Rev Paraninfo digital, 2008: 3

 

Cómo citar este documento

Liébana Fernández, José Luis; Fernández Gámez, Soledad; Nieto Muñoz, Mª José; Castillo Quintero, Antonia; Quero Cabeza, Aurora; Rodríguez Muñoz, Juana. Patrón alimentación de la población incluida en visita domiciliaria. Rev Paraninfo Digital, 2008; 3. Disponible en: <http://www.index-f.com/para/n3/o009.php> Consultado el 11 de Agosto del 2022

RESUMEN

Introducción: El estado de salud de las personas ancianas o con patologías crónicas, depende en gran parte del estado nutricional, cuando éste sufre una alteración la consecuencia inmediata suele ser un agravamiento de la situación de salud o patología de base. Nos planteamos en este estudio averiguar la situación, en relación a las características valoradas en el patrón alimentación, de los pacientes atendidos y que determinan su salud.
Material y métodos: Las enfermeras comunitarias de enlace del distrito Jaén-Sur tomamos una muestra aleatoria simple (134 pacientes y sus respectivas cuidadoras) de la población atendida en visita domiciliaria y realizamos una valoración del patrón alimentación siguiendo a M. Gordon. Elaboramos una tabla con todas las variables recogidas: sociodemográficas, estado funcional, cuestionario "conozca su salud nutricional", y otras. Realizamos análisis descriptivo con un NC del 95%. Relacionamos variables cualitativas y cuantitativas.
Resultados: Encontramos más mujeres que hombres. El 65% presenta dependencia severa-total. El 46% sufre confusión aguda/crónica. Casi la mitad necesita ayuda parcial/total para comer. Según el cuestinario "conozca su salud nutricional" el 67% de los pacientes valorados presenta riesgo moderado-alto. Sólo el 1.5% tiene un buen estado de la dentición. El 28% come triturado.
Conclusiones: Nuestra población está en una situación de riesgonutricional y por tanto de empeoramiento en su estado de salud debido a su fragilidad. Tenemos que trabajar el patrón de alimentación y plantear intervenciones que lo mejoren, sobre todo hay que dirigir el esfuerzo hacia el deterioro de la dentición, mejorar el apetito, variedad de los alimentos, ingestión de fibras...
Palabras clave: Alimentación, ancianos, cuidadoras, domicilio.

Principio de p᧩na 

Pie Doc

 

RECURSOS CUIDEN

 

RECURSOS CIBERINDEX

 

FUNDACION INDEX

 

GRUPOS DE INVESTIGACION

 

CUIDEN
CUIDEN citación

REHIC Revistas incluidas
Como incluir documentos
Glosario de documentos periódicos
Glosario de documentos no periódicos
Certificar producción
 

 

Hemeroteca Cantárida
El Rincón del Investigador
Otras BDB
Campus FINDEX
Florence
Pro-AKADEMIA
Instrúye-T

 

¿Quiénes somos?
RICO Red de Centros Colaboradores
Convenios
Casa de Mágina
MINERVA Jóvenes investigadores
Publicaciones
Consultoría

 

INVESCOM Salud Comunitaria
LIC Laboratorio de Investigación Cualitativa
OEBE Observatorio de Enfermería Basada en la Evidencia
GED Investigación bibliométrica y documental
Grupo Aurora Mas de Investigación en Cuidados e Historia
FORESTOMA Living Lab Enfermería en Estomaterapia
CIBERE Consejo Iberoamericano de Editores de Revistas de Enfermería