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RESUMEN

Introducción: Enfermería cumple un papel importante como educadora de salud en el individuo, por otro lado, enseñar hábitos saludables en la población es más sencillo y más efectivo si se hace a edades tempranas de la vida. Las enfermeras de nuestra Zona Básica de Salud, Estepona-Málaga, se desplazan a los Centros de Enseñanza Públicos desde el curso 2000-2001 enseñando a la población infantil y juvenil hábitos saludables de alimentación e higiene postural y corporal.
Los objetivos son:
-Conocer los hábitos alimenticios e higiénicos reales en la población infantil y juvenil.
-Modificar hábitos alimenticios e higiénicos no saludables.
-Prevenir la aparición de las enfermedades y conseguir mejor calidad de vida para cuando sean individuos adultos.
Descripción:
Los participantes son: Alumnos, padres y profesores.
Las intervenciones: leche, pan, galletas, fruta, zumos, transparencias, cartas informativas.
Las actividades: Taller grupal donde se elabora un póster con el tema del �Desayuno Saludable� y talleres grupales sobre el hábito del desayuno antes de ir al colegio y los alimentos que deben componer el tentempié de media mañana, así como la higiene postural y corporal.
Discusión-conclusiones: 1º. Se ha conocido que los hábitos alimenticios no son buenos. Un gran número de niños pensaban que desayunaban bien tomando tan solo el vaso de leche. 2º. Tras los talleres los niños han manifestado haber mejorado sus hábitos alimenticios y su tentempié de media mañana. 3º. Tras los talleres de higiene, según los profesores, ha cambiado el aspecto de algunos niños. 4º. Para conseguir buenos hábitos alimenticios e higiénicos en la población y prevenir enfermedades en adultos es indispensable educar en la infancia.
Palabras clave: Educación, Salud, Alimentos, Higiene.

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