Investigacion en enfermeria imagen y desarrollo

PARANINFO DIGITAL 2018; 28: e026

Sin T�tulo

Modalidad de presentación: comunicación digital

REF.: e026

Hábitos nutricionales en estudiantes universitarios
María Maestra Lozano,¹ Álvaro Soriano Torres,² María Cristina Sánchez Romero³
(1) Investigadora independiente (Baza, Granada, España). (2) Clínica Septem (Ceuta, España). (3) CAN Mises (Ibiza, España)

Rev Paraninfo digital, 2018: 28

RESUMEN

A lo largo del tiempo se han producido cambios en el patrón alimentario caracterizados por el reemplazo de platos y alimentos tradicionales, por otros productos de alto contenido en grasas y carbohidratos refinados y de bajo contenido en fibras. En la actualidad, no supone un gran esfuerzo conseguir cualquier tipo de alimento, por lo que la variedad de éstos en la dieta de la población juvenil dependerá en gran medida de la apetencia, no de las necesidades. Como consecuencia, se ha producido un incremento [seguir leyendo].

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