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RESUMEN

Justificación: La alta prevalencia de malnutrición en el paciente séptico es un problema de especial relevancia en las unidades de Cuidados Intensivos por el impacto negativo que ocasiona sobre este tipo de enfermos.
Objetivos: Identificar las estrategias nutricionales para llevar a cabo una adecuada intervención nutricional artificial en el paciente séptico ingresado en Cuidados Intensivos.
Metodología: Revisión bibliográfica sobre las estrategias nutricionales artificiales en el paciente crítico con sepsis durante los meses de Enero a Abril de 2015 y consultando distintas bases de datos mediante los siguientes términos descriptores: Critical care, septic shock, Enteral nutrition, parenteral nutrition.
Resultados: Se recomienda un soporte nutricional enteral precoz así como la vigilancia de posibles intolerancias a dicho soporte. El uso de arginina, glutamina, ácidos grasos omega 3 y antioxidantes han demostrado un efecto beneficioso sobre estos enfermos.
Conclusiones/ discusiones: El inicio precoz de la nutrición enteral debe llevarse a cabo una vez se haya restituido la volemia y corregido alteraciones hidroelectrolíticas y acidosis entre otras. Si no es posible, es mejor asociar a la nutrición parenteral aunque sea a un ritmo lento. Es necesario implementar los protocolos basados en la mejor evidencia disponible adaptándolos al servicio de cada profesional.
 

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