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ORIGINALES

La prevención de la desnutrición en el oriente de Guatemala. Nuevos cuidados, mismas representaciones*

Lorenzo Mariano Juárez^1
1Enfermero, Antropólogo, Doctorando, Departamento de Antropología. Universidad Complutense, Madrid, España

Manuscrito recibido el 14.11.2005
Manuscrito aceptado el 10.2.2006

Index de Enfermería [Index Enferm] 2006; 55: 22-25
*Este trabajo se enmarca dentro el proyecto de investigación "Hambre y Contexto Socio-Cultural en el oriente de Guatemala", financiado por la AECI, dentro de los proyectos de Cooperación Inter-universitaria para Iberoamérica

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Resumen

Las múltiples retóricas que encierran los procesos de salud y enfermedad permiten construir los procesos patológicos de modos diversos. Los C'hortís del oriente de Guatemala mantienen una particular forma de construir la desnutrición infantil, en ocasiones muy diferente al modelo biomédico en aspectos como la etiología del trastorno o la responsabilidad del mismo. Desde una perspectiva netamente cualitativa, se realiza un repaso de las prácticas y representaciones sobre su prevención. La desnutrición infantil es, en este contexto, un trastorno social que se asocia de forma muy evidente a determinadas prácticas maternas y un modelo social y moral determinado, y se desliga de la carencia de alimentos, de forma que la prevención del trastorno pasa por modificar esos comportamientos maternos. Los intensos procesos de cambio social y la incipiente presencia del discurso alopático han introducido modificaciones en esa forma particular de concebir el padecimiento. No obstante, estos cambios han implantado nuevas prácticas sin apenas modificar las representaciones existentes, responsabilizando de nuevo a las madres, lo que pone de manifiesto las dificultades de un diálogo intercultural en salud entre cosmovisiones diferentes y las implicaciones de las intervenciones en salud en estos contextos, que deben prestar atención a los diferentes significados del padecimiento.

Abstract (The prevention of desnutrition in the eastern of Guatemalan. New cares, the same representations)

The manifolds rhetoric's that contain the health and disease process permit to construct the pathologies process of different ways. The C'hortís from eastern of Guatemalan have a particular manner of constructing the children's desnutrition, sometimes very different from biomedical model, such as the aetiology or his responsibility. From a qualitative perspective, we have done a description of practices and representations about his prevention. The children's desnutrition is, in this contexts,  a social disorder associated with specified maternal practices and a moral and social order, and  is unbound, separated of the food lack; therefore the disorder's prevention must to modify those maternal behaviours. The intensive process of social change and the incipient presence of biomedical discourse have introduced modifications in that particular manner of understating the disorder. However, this changes have introduced new practices without modify the pre-existent representations, blaming mothers again, what shows the difficult of an intercultural health-dialogue and the implications of the health interventions in this contexts, that have to pay attention to the different meanings of the disorder.

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