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Trastornos de la alimentación y culto al cuerpo. Más allá de la anorexia y la bulimia: ortorexia, vigorexia y síndrome del Gourmet.

Lorenzo Mariano Juárez1 y Beatriz María Encinas Chamorro2
1
Enfermero, Estudiante de Antropología Social y Cultural. 2Enfermera, refuerzo del área de salud de Cáceres, España

Manuscrito aceptado el 14.1.02

Index de Enfermería [Index Enferm] 2003; 40-41:30-34

 

 

 

Resumen

Los trastornos de la alimentación y culto al cuerpo se van extendiendo en nuestra sociedad de forma alarmante, es una nueva epidemia caracterizada por la obsesión de la búsqueda del cuerpo perfecto. Más allá de las ya conocidas y divulgadas anorexia y bulimia aparecen nuevas formas como son la vigorexia, la ortorexia o el síndrome del Gourmet. En estas nuevas patologías cada vez más extendidas y que comienzan a emerger de forma creciente, centramos nuestro artículo estudiando el componente sociocultural en el que tienen su origen.

La creciente obsesión por el culto al cuerpo influida por los factores socioculturales de la época provoca la aparición de nuevos trastornos de la alimentación que suponen un reto más para el personal de enfermería. Sólo el estudio y la investigación de estos trastornos por parte de los profesionales enfermeros nos darán la capacidad para actuar de forma dinámica y eficaz en este tipo de patologías. La Educación para la Salud, en la que los profesionales de Enfermería tienen un protagonismo destacado, vuelve a ser arma imprescindible de trabajo que nos permitirá una prevención adecuada para impedir la extensión de esta nueva epidemia.

 

Abstract (Changes in the habits of eating and obsession for the body: beyond anorexia, bulimia, ortorexia, vigorexia and the gourmet syndrom).

The changing of the eating habits and the obsession for the body are becoming something common in our society, a new epidemy characterized by the idea of a perfect body. Beyond the already well known anorexia and bulimia, there are new forms of this epidemy such as the vigorexia, ortorexia or the Gourmet Syndrom. The article presented studies the socio-cultural origins of these new pathologies.

The crecient obsession for the body is influenced by the socio-cultural values of our time, and it is creating a new challege for nurses. Only by studying and researching this topics the nurses will know how to respond to this epidemy in a dinamic and efficient way. The Education for Health, in which the nurses have an important role to play, should be an essential way of preventing the extension of this new epidemy.

 

 

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