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EVIDENTIA: ISSN 1697-638X 2017 v14 e10717r

 

 

 

 

 

 

 

 

REVISIÓN CRÍTICA

 

 Sumario

 

 

¿La reducción dietética de carbohidratos de cadena corta, fermentables y de pobre absorción reduce los efectos del gluten en pacientes auto-identificados como sensibles al gluten no celíacos?

Raquel de la Varga Martínez,1 Antonio J. Martín Jiménez,2 Sergio R. López Alonso3
(1) Servicio de Inmunología. UGC Hematología e Inmunología. Hospital Universitario Puerta del Mar. Servicio Andaluz de Salud. Cádiz (España). (2) UGC Olivillo. Distrito Sanitario Bahía de Cádiz - La Janda. Servicio Andaluz de Salud. Cádiz (España). (3) Dispositivo de Cuidados Críticos y Urgencias. Distrito Sanitario Málaga. Servicio Andaluz de Salud. Málaga (España) y Centro Universitario de Enfermería "San Juan de Dios". Bormujos, Sevilla (España)

Artículo seleccionado
Biesiekierski JR, Peters SL, Newnham ED, Rosella O, Muir JG, Gibson PR. No Effects of Gluten in Patients With Self-Reported Non-Celiac Gluten Sensitivity After Dietary Reduction of Fermentable, Poorly Absorbed, Short-Chain Carbohydrates. Gastroenterology. 2013; 145:320-328

Manuscrito recibido el 10.11.2015
Manuscrito aceptado el 21.3.2016

Evidentia 2017; vol. 14

 

 

 

Cómo citar este documento

De la Varga Martínez, Raquel; Martín Jiménez, Antonio J; López Alonso, Sergio R.¿La reducción dietética de carbohidratos de cadena corta, fermentables y de pobre absorción reduce los efectos del gluten en pacientes auto-identificados como sensibles al gluten no celíacos?. Evidentia. 2017; vol. 14. Disponible en: <http://www.index-f.com/evidentia/v14/e10717.php> Consultado el

 

 

 

Resumen

Justificación: La sensibilidad al gluten no celiaca (SGNC) es una entidad clínica recientemente descrita que se caracteriza por síntomas gastrointestinales dependientes del gluten en pacientes no celiacos. En los sujetos que informan tener SGNC, los síntomas gastrointestinales y sistémicos son reproducibles y dosis-dependientes del gluten. [Seguir leyendo]

 

Bibliografía

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