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Enfermera Comunitaria (revista digital) ISSN: 1699-0641

 

 

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Prevalencia de obesidad, actividad física y hábitos alimentarios de alumnos de Secundaria en Cuenca

José Rodrigo Cerrillo Patiño,1 Patricia Murado Angulo2
1Enfermero, Profesor de Procedimientos Sanitarios y Asistenciales. Consejería de Educación, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, España. 2Enfermera, Centro de Salud El Casar, Área de Salud de Guadalajara, Servicio de Salud de Castilla La Mancha, España

Manuscrito aceptado el 25.1.2010

Enferm Comun 2010; 6(1)

 

 

 

Cómo citar este documento

Cerrillo Patiño, José Rodrigo; Murado Angulo, Patricia. Prevalencia de obesidad, actividad física y hábitos alimentarios de alumnos de Secundaria en Cuenca. Enfermería Comunitaria (rev. digital) 2010, 6(1). Disponible en <http://www.index-f.com/comunitaria/v6n1/ec7100.php> Consultado el

 

Resumen

Introducción: La obesidad es un trastorno nutricional muy frecuente en la población infantil y adolescente, esto puede significar problemas futuros de salud. El objetivo del estudio es conocer el índice de masa corporal, hábitos de alimentación y de práctica de ejercicio físico en los adolescentes.
Metodología: Estudio descriptivo, transversal, mediante entrevista a todos los estudiantes de 1º y 4º de educación secundaria obligatoria (ESO) de un Instituto de Cuenca. Cuestionario autoadministrado en el que se les pregunta: peso, talla y cuestiones referentes a la autopercepción de su peso, número de comidas, la frecuencia de consumo de alimentos y de práctica de ejercicio físico.
Resultados: Se ha estudiado una muestra de 138 jóvenes, (55,8% chicos y 44,2% chicas). La edad media es de 14 años. Según las gráficas de percentiles de la Fundación Orbegozo, hemos encontrado que el 6,5% presenta sobrepeso (P:85-95) y el 4,3% obesidad (P>97). En términos absolutos para esta muestra de estudiantes consideraremos que presentan sobrepeso y obesidad un 10,6%. Por cursos, el 8,4% de los alumnos de 1º de ESO se encuentran por encima del percentil 85, aumentando esta cifra hasta el 14,5% en los alumnos de 4º de ESO. El 59,7% de los jóvenes consideran que su peso es el adecuado. En relación a las comidas diarias alrededor del 95% realiza las tres comidas principales del día. Por grupos de alimentos los más consumidos son la leche y derivados (96,3%) y los que menos las legumbres (24,7%). Los jóvenes realizan más ejercicio físico durante la semana (84,1%) que durante el fin de semana (31,9%), siendo el género masculino el que practica deporte con más frecuencia (p<0,05). El ejercicio que más se practica es jugar al fútbol/baloncesto (58%), andar/correr (52,9%) y montar en bici (41,3%), entre otros. El fútbol y la bici siguen siendo de chicos más que de chicas (p<0,05).
Conclusiones: Los alumnos del Instituto estudiado se encuentran por debajo de las cifras medias de prevalencia de sobrepeso y obesidad en Castilla-La Mancha. La percepción del peso que tienen los jóvenes puede no ser la adecuada. El consumo de alimentos energéticos, principalmente embutidos y dulces es elevado. Los jóvenes estudiados practican ejercicio físico con bastante frecuencia, siendo los chicos los que más practican.
Palabras clave: Índice de masa corporal/ Sobrepeso/ Obesidad/ Hábitos de alimentación/ Ejercicio físico/ Adolescencia.

 

 

Abstract (Prevalence study of obesity, eating habits and physical activity in students in a Secondary High School in Cuenca)

Introduction: Currently, obesity is a very common nutritional disorder in children and teenagers. It could mean health problems in the future. The aim of this study is understanding the body mass index, eating habits and physical activity among adolescents.
Methodology: Descriptive study, cross-sectional, interviewing every student of 1st and 4th year of Compulsory Secondary Education (CSE) in a Secondary High School (SHS) in Cuenca. Self-administered questionnaire which asked: weight, height and issues related to self-perception of their weight, number of meals, frequency of food consumption and physical activity.
Results: It has been studied that a sample of 138 youngsters of which the 55.8% are boys and 44.2% are girls. The average age is 14 years. According to the graphs of percentiles Orbegozo Foundation, we found that 6.5% are overweight (P:85-95) and 4.3% obese (P>97). In absolute terms to consider this sample of students who are overweight or obese by 10.6%. For courses, 8.4% of the students of 1st year of CSE are above the 85th percentile, this quantity increased to 14.5% in students of 4th year of CSE. The 59.7% of young people think that their weight is the right one. In relation to the daily meals, 95% performs three main meals a day. For groups of foods are consumed the most milk and dairy products (96.3%) and fewer legumes (24.7%). Young people do more physical exercise during the week (84.1%) that during the weekend (31.9%), and males the sport practiced more frequently (p <0.05). The sports that are more practised are the following: playing football or basketball (58%), walking or running (52.9%) and cycling (41.3%), among others. Football and cycling keeps on being a male sport rather than a female one (p <0,05).
Conclusions: Students in the SHS that has been researched are below the average figures of overweight and obesity prevalence in Castilla-La Mancha. The weight perception that have youngsters might not be the right one. The consumption of energetic food mainly sausages and sweet things is high. The researched youngsters practise physical activity quite frequently and boys practise more than girls.
Key-words: Body Mass index/ Overweight/ Obesity/ Eating habits/ Physical activity/ Adolescence.

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